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今天的黎明，Khao Yan职业学校的中点培训室仍然被紫色晨光所包围。面粉落在手术桌上。 Shi Xiangzhong转过身，织物已经转过身，手指射击了边缘，褶皱像水一样散开。这位年轻的老师出生于2001年，他站起来，额头上出汗和出汗，穿着白色工作服，其深色小。
三个月前，他在上海的第二次职业技能比赛中赢得了中国糕点赛事的金牌。目前，培训室除了常用的滚动别针外，还有数十公斤高面筋粉。他为他准备了第三届全国职业技能比赛。 “您需要每天揉五公斤的面条，否则您的洋娃娃将无法弥补龙胡须的力量。”
问题问题将被更改
“实际上，当我们看到国家锦标赛的文件，我们的一群球员被“剥削”。“什叶派记得。在先前的全国比赛中，中国糕点赛事通常是“ 3个咀嚼1”或“ 3个咀嚼1”或“ 3个咀嚼2”，并允许玩家可以在自己喜欢的地区研究他们最喜欢的地区的详细信息。但是，这项竞赛的竞争越来越多。 “所有地形。”这八个项目几乎涵盖了中国蛋糕的所有基本技能。
对于南方球员什叶期，最大的“障碍”无疑是龙胡须。这种传统的北方技术意味着反复拉伸ng面团，摇晃，屈曲并拉直面团，最终将其变成成千上万的面条，它们像头发一样薄，可以用针头螺纹。他承认：“这是一个完整的盲点。” “看这篇文章确实是'中风'。通常，与水混合织物（例如质量的皮肤，小绿色的树皮）有更多的接触。
严格的训练程序
但是压力并没有变成焦虑，而是立即点燃了他斗争的精神。 “从另一个角度来看，该规则是公平的。S培训时间表。
夏天，校园空虚而安静，但是他们的训练室的灯光持续到午夜到12:00。在切割桌的前面，唯一的节奏是在培训室安静的空间中。揉捏，压迫，颤抖，伸展...织物在手指之间飞来飞去，动作变成了对肌肉的记忆。他做了数千次，但他仍然没有被忽视，他的眼睛像以前一样专注。切割桌上的面粉升起并塌陷。
每天的第一次锻炼是龙胡子。这是最受身体消耗的。赫尔夫（Thehalf）污垢的织物th动并反复伸展，汗水从我的背上浸透。如果失败，请重新开始，如果您的手臂发抖并受伤，请在练习之前休息两分钟。有能力理解其他人应处理两个月的能力，这会导致织物在半个月内区分细线。
上午9点，面团在其Plac上发酵E并开始捏住蛋糕，天鹅，小鱼……它们不仅具有相似的形状，而且在发酵中必须精确。蒸汽后，它不会疯狂或变形，一切都将是现实的。这高度证明了对酵母，温度和湿度的看法。
下午1点，在午餐时间短暂休息后，这是新鲜肉丸和新月肉丸的“内力”的运动：褶皱必须很好地配制，严格的量在高度处，填充物已满，嘴巴很完美。这是一种基本技能，它是一个“位置”，您不应该失去积分。
到了晚上，当其他人完成工作时，他们仍然必须做布造型。人物和花朵是指尖的艺术，需要很多耐心和美学。在“雕塑”期间，他记下了笔记，记录了灵感并审查了他的行为中的缺陷。
从工艺到阴谋
“中学入学考试的结果尚未上传或下载，以及最好的中学无法达到这一点，所以我去了一所中学职业学校学习手工艺品。” Sisienzon微笑着，不小心进入了面条大师的门。他被织物的活力所吸引，并一直进行了调查。“得到面团的感觉令人难以置信。我认为揉面团和做零食是技术性的，但实际上就像做艺术品一样。成分的感觉不成分的感觉会立即变成精美的作品。 “
当他在南京学习时，技能竞赛是他技能的试金石。其坚实的基础和稳定的绩效使其在国家管辖范围内突出显示。这不仅为扬戈大学（University of Younggo）打开了大门（该国唯一专门从事营养教育+烹饪+的大学），而且还意识到了“能力改变的命运”的力量。在去年的毕业季节，Shi Xiangzhong haD在他面前多个橄榄树枝，但是上海Caoyang职业学校的完整性使他感动了他。 “导演和主管来亲自讲话。注意使我感到熟练的才华。”
最后，一名“中国老师”是从该国主要职业学校的野外球员转变的。现在，他继承了学校参与竞争和支持的机制，并倾向于教授学生的学生。导演Shin Shuyu Chang鼓励他。充分利用国家技能竞争的国家舞台，完善您的专业技能，发展手工艺品，成为出色的技能，坚实的识字能力，出色的老师以及该行业认可的技能。
Shi Xiangzhong糕点的世界正在经历“手工艺品”为“依赖艺术”的遗产的变化。由于它与学校与putuo的品牌合作，Yuelfang已深入参与了创作无形文化遗产，月亮蛋糕。当老师的独特技巧，像白色的羽毛一样飞行，他们使他感到惊讶。 “这太特别了，当时我被完全迷住了，”因此，他将这项创新指导到教育上，借用了Trbelow“ Clear”松鼠羊毛的手工艺，他们在上海赢得了金牌。他说：“我们的祖先留下的好事不会丢失。许多创新实际上是古代传统树木的新爆发。”
资料来源：Shangguan新闻
作者：Xinmin晚报Ma Dan [编辑：Zhang Lingqi]
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